12 ствари које никада не би требало да стављате у микроталасну

Да ли је могуће парити тло за саднице у микроталасној пећници?

Потреба за парење самог тла сада изазива контроверзу међу стручњацима. С једне стране, патогени, укључујући и патогене гљивичних инфекција биљака, умиру на високим температурама. С друге стране, загревање земљишта је једнако штетно за корисну микрофлору земљишта. Овај проблем се најчешће решава накнадним третманом земљишта биолошким препаратима који садрже живе културе земљишних микроорганизама. Међутим, постоје и друге примедбе на загревање тла. Осим микрофлоре, биолошку корисност му обезбеђују и друге органске компоненте, пре свега хуминске киселине.Постоје докази да су барем неки од њих у стању да се распадну на температурама од око 100°Ц и више.

Ако и даље сматрате да је потребно парити тло за саднице или собне биљке, то ипак не би требало да радите у микроталасној пећници - барем због немогућности контроле температуре грејања и осигуравања њене уједначености.

Шта не ставити у микроталасну

Јаја

Ако треба да скувате јаје и немате ништа при руци осим микроталасне, разбијте га и сипајте у шољу. Јаје можете ставити и вертикално на посебан керамички постоље, и направити малу рупу на врху љуске. Ово ће омогућити да пара изађе и да се јаје скува.

Пластиц

95% загрејане пластике производи хемијске емисије. Иако неки пластични прибор има ознаку „Безбедно у микроталасној пећници“, покушајте да избегавате да га користите. Ако желите да подгрејете ручак, једноставно га пренесите на тањир из посуде пре микроталасне пећнице, а не после подгревања.

Воће

Неко воће, као што су јабуке или банане, изгубиће свој укус и текстуру када се загреју у микроталасној пећници. Грожђе може експлодирати, а сушено воће као што су суво грожђе и суве шљиве ће почети да се пржи и дими.

Фолија и метални предмети

Било који метал, фолија или прибор са сјајним рубовима и украсима могу уништити вашу микроталасну пећницу. Танак метал, као што је фолија, је још опаснији од дебелог метала. На пример, ако ставите храну у метални тигањ да се загреје, она се једноставно неће загрејати, јер ће дебели зидови рефлектовати микроталасне пећнице.У овом случају, танак метал је преоптерећен електричним струјама које се стварају унутар микроталасне пећнице и веома се брзо загрева, што врло често доводи до пожара.

Термо шоље

Неке шоље се могу користити у микроталасној пећници, али само оне са ознаком „безбедне за микроталасну пећницу“. Остатак ће у најбољем случају заштитити садржај од топлоте јер су дизајнирани да спрече промене температуре. У најгорем случају, могу уништити микроталасну пећницу јер већина ових шољица има унутрашњост од нерђајућег челика.

Кутије за испоруку хране

Практичне кутије које се често користе за испоруку готових јела, као што су резанци, могу се запалити када се загреју у микроталасној пећници. Понекад ове кутије имају металну ручку умотану у папир; када се загреју, може почети да светлуца и уништи микроталасну пећницу.

Ако желите да подгрејете храну од јучерашње испоруке, или ако је курир требало толико времена да је храна имала времена да се охлади, само је ставите на тањир и подгрејте након тога.

Старе шоље и тањири

Стари, али омиљени порцелан није погодан за употребу у микроталасној пећници. Неке шоље и тањири направљени пре 1960-их могу емитовати зрачење и могу бити обојени бојом која садржи олово и друге тешке метале.

Млеко

Бочица са млеком за бебе неће се загрејати равномерно у микроталасној пећници и изгубиће неке од својих здравствених предности због високе температуре. Много је боље загрејати флашу у шољи топле воде или у грејачу за флаше.

Ови производи захтевају опрез

• Пића.Приликом загревања пића (и других течности) мора се бити свестан такве појаве као што је одложено кључање, када је тачка кључања већ достигнута, али нема спољашњих знакова (кључање, мехурићи). Опасност је у томе што тресење приликом вађења такве течности из рерне може изазвати експлозивно кључање, ослобађање велике количине паре и прскање кључале течности преко ивице посуде. Да бисте избегли опекотине, сачекајте 20-30 секунди између искључивања рерне и уклањања течности.
• Кокице. За кување у микроталасној пећници погодне су само кокице у посебном паковању са одговарајућом ознаком.
• Кромпир у јакни, пилећа џигерица и друга храна са тврдом љуском или са кожом. Пре кувања, шкољка мора бити пробушена на неколико места. Исто важи и за посебне кесе за загревање полупроизвода.
• Храна са малим садржајем воде (као што је хлеб). Прегревање и сушење могу изазвати пожар.

Шта не треба радити у микроталасној пећници

Које посуђе се не може користити у микроталасној пећници

Строго је забрањено коришћење металног посуђа, јер рефлектује микроталасне пећнице. У ову категорију спадају и контејнери са металним деловима, ивицама и шарама нанете сјајном бојом (која може да садржи металне честице), премазане кобалт плавом бојом. Наравно, у микроталасну пећницу не можете стављати никакве друге металне предмете - прибор за јело, ражњиће за роштиљ, игле за маст, делове амбалаже за храну итд.Застакљено стаклено и фарбано посуђе се не препоручује за микроталасну пећницу, јер глазуре и боје за посуђе такође могу садржати метале.

Под забраном и дрвено посуђе. Када се загреје, влага испарава из дрвета, а посуда може једноставно да пукне у рерни или у вашим рукама када је извадите. Последице и једног и другог су сасвим замисливе.

Не можете ставити кристал и танко стакло у пећницу. Већина производа од кристала садржи мало олова, тако да постоји велика шанса да ће стаклено посуђе једноставно пукнути. Танко стакло може пукнути једноставно од прегревања

Обратите пажњу на прихваћено означавање посуђа за микроталасну пећницу:

Означавање посуђа безбедног у микроталасној пећници

Морате бити опрезни са пластиком. За микроталасне пећнице су погодни само производи од посебне пластике отпорне на топлоту која може издржати температуре од најмање 110 ° Ц; таква јела обично указују на то да су погодна за загревање у микроталасној пећници. Немојте користити посуђе од меламина. Генерално, треба имати на уму да многе врсте пластике, када се загреју, могу ослободити једињења опасна за људе. Јасно је да ако се храна загреје у таквој посуди, онда све токсичне супстанце завршавају у њој. Због тога је боље да се потпуно уздржите од загревања хране у пластичним посудама, а ако је то неизбежно, немојте користити јефтине пластичне производе непознатог порекла. Иначе, ово се односи и на пластично посуђе за једнократну употребу.

Посуђе од рециклираног материјала најчешће је картон или пластика.Код нас то није уобичајено, али треба знати да се не препоручује ни за микроталасне пећнице: чињеница је да рециклирани отпад од којег се прави може садржати ситне металне честице.

Мало људи зна за подмуклост посуђа које има празнине у ручкама или другим деловима. Ако у таквим шупљинама има воде, онда када се загреју у микроталасној пећници, могу се једноставно раставити - вероватно чак и са самим посуђем.

Пластичне посуде за микроталасну пећницу

Који прибор је погодан за микроталасну пећницу?

Ватроотпорно или дебело обично стакло, стаклокерамика, порцелан, печена глина, воштани папир, пажљиво - необојен фајанс, јер се прилично загрева. Алуминијумска фолија, супротно увреженом мишљењу, може се користити у микроталасној пећници, али стриктно под одређеним условима (и осим ако није другачије назначено у упутствима за одређени модел пећнице)

Дакле, готова јела у алуминијумској амбалажи могу се загрејати или одмрзнути уклањањем поклопца и одржавањем размака од 2 цм између ивица паковања и унутрашњих зидова рерне. У овом случају, храна ће се загрејати само одозго.

Алуминијумска фолија, супротно популарном веровању, може да се користи у микроталасној пећници, али стриктно под одређеним условима (и осим ако није другачије назначено у упутствима за одређени модел пећнице). Дакле, готова јела у алуминијумској амбалажи могу се загрејати или одмрзнути уклањањем поклопца и одржавањем размака од 2 цм између ивица паковања и унутрашњих зидова рерне. У овом случају, храна ће се загрејати само одозго.

Можете користити и фолију да заштитите храну од неравномерног загревања – на пример, ако кувате комаде меса различите дебљине.Да тање не би загореле, дозвољено је да се прекрију ситним комадима фолије, под условом да буду најмање 2 цм од зидова рерне. Током рада уређаја могуће је пуцкетање и благо варничење - то је нормално.

Подгревање хране у алуминијумској фолији

Може ли се микроталасна пећница користити за стерилизацију?

Боље не. Мора се имати на уму да су микроталасно зрачење само радио таласи одређене фреквенције, који сами по себи немају никакво дезинфекционо дејство. Дакле, стерилизација било чега у микроталасној пећници се заснива на истом „старомодном начину“ - јакој топлоти. Истовремено, за уништавање бактерија потребно је загревање на 70 ° Ц или више у трајању од најмање 10-15 минута; за уништавање спора бактерија и гљивица потребна је температура од 90 ... 100 ° Ц. Сходно томе, предмети који не могу да издрже такву топлоту не могу се по дефиницији стерилисати у микроталасној пећници. Поред тога, треба имати на уму да се празна посуђа не може ставити у микроталасну пећницу: исте тегле за кућно конзервирање би морале бити напуњене водом. Генерално, произвођачи не одобравају овај метод коришћења микроталасне пећнице; у већини упутстава за употребу видећете недвосмислену забрану стерилизације предмета.

Кување у микроталасној пећници

5. Контејнери за храну

У идеалном свету, ови контејнери би били дизајнирани да се лако и безбедно користе за загревање хране у микроталасној пећници. Али, као што сте можда претпоставили, то није случај.

Неки контејнери могу имати металне ручке, које, када се загреју у микроталасној пећници, делују на исти начин као и фолија.

6. Папирне кесе

На први поглед, нема ничег лошег у загревању хране у обичној папирној кеси. Међутим, ово може имати неке непријатне последице.

Смеђе папирне кесе могу да испусте отрован дим када се загреју - упија се у храну, чинећи је нездравом. Такође се могу запалити.

Можете ли ставити посуде од стиропора у микроталасну?

Много је контроверзи о овом материјалу, а тачније о пенастим посудама са храном за понети и њиховом загревању у микроталасној пећници.

Такве посуде можда неће штетити микроталасној пећници, али то не значи да се у њој могу загревати. Стиропор је врста пластике која се може растопити ако се предуго загрева.

Али чак и ако се не топи брзо, постоји још једна квака - не подноси добро топлоту. Стиропор се састоји од материјала који су у великим количинама канцерогени.

Ако пијете из чаша од стиропора, нећете добити рак, али ако га загрејете у микроталасној пећници, неке опасне хемикалије које не желите да унесете могу исцурити из материјала и помешати се са садржајем чаше.

храну у микроталасној

7. Мајчино млеко

Прво, млеко се може неравномерно загрејати, што може бити опасно за осетљива бебина уста. Друго, загревање у микроталасној пећници може уништити протеине који јачају имунитет који се налазе у мајчином млеку, а то заузврат смањује његову корисност.

8. Термос шоља

Такве шоље се узимају у шетњу. Направљени су од нерђајућег челика и можда неће дозволити топлоту да загреје њихов садржај. Ако ставите шољу са садржајем у микроталасну пећницу, онда се ово друго може покварити.Међутим, ако је термос шоља направљена од пластике, онда је вредно проверити њено дно, што, по правилу, указује да ли је безбедно загрејати га у микроталасној пећници.

Коју храну не можете загрејати у микроталасној пећници

• Цела јаја - сирова и кувана, укључујући и ољуштена. У последњем случају, жуманце остаје „експлозивно“, које има густу љуску и веома се шири када се загреје. Међутим, забрана кувања кајгане у микроталасној пећници није строга: у продаји можете пронаћи посебне посуде за ово. Омлет можете кувати у микроталасној, јер се све љуске јаја уништавају и пре него што уђу у рерну.
• Пржена јела. Вруће уље је веома запаљиво и скоро је немогуће контролисати степен његовог загревања у микроталасној пећници. Ово се односи на све биљне и животињске масти.
• Пића на бази алкохола (као што је кувано вино или пунч) - опет због високе запаљивости алкохола и његових пара.
• Конзервирана храна у затвореним теглама. Пре загревања садржаја теглу обавезно одчепити и истовремено се уверити да нема метализовани премаз.
• Не можете користити микроталасну пећницу за сушење домаћих препарата: воће, печурке, лековито биље.
• Не можете загревати храну ако је њихова укупна тежина мања од 50 г.

Контејнер за јаја у микроталасној пећници

Не загревајте храну у затвореној посуди! Обавезно уклоните поклопце са контејнера и лименки. Изузетак су посебни контејнери за микроталасне пећнице са вентилом: можете оставити поклопац на њима, али морате запамтити да отворите вентил. Када загревате храну за бебе, уклоните не само поклопац са флаше, већ и брадавицу.

Кување пића у микроталасној пећници

Најбоље опције смештаја

Да ли вам је потребна микроталасна пећница у кухињи? Одговор на ово питање је очигледан - наравно да вам треба! Користимо га не само за загревање хладних јела, већ и за одмрзавање, па чак и као рерну за припрему укусних јела и десерта.

Да ли је могуће ставити микроталасну пећницу на фрижидер, јер се загрева и пече, а фрижидер хлади и смрзава? У ствари, то није разлог, јер су кућишта оба уређаја изолована, високе и ниске температуре преовлађују искључиво унутар ових кућишта, без ширења напоље и без контакта. И с тим у вези, можете ставити микроталасну пећницу на фрижидер.

Ови уређаји не преносе топлоту и хладноћу једни на друге ако стоје један поред другог.

Постављање у кухињи: 4 аспекта

Упутство за употребу микроталасних пећница не забрањује постављање уређаја директно на фрижидер.

Правилно „суседство“ ће избећи проблеме у будућности

Фрижидер са микроталасном пећницом може прилично мирно коегзистирати током читавог периода рада оба уређаја, с обзиром на неке карактеристике:

• учесталост употребе микроталасне пећнице;
• локација вентилационих отвора на микроталасној пећници;
• присуство слободног простора око уређаја (било да се налазе у скученим затвореним ормарима, нишама итд.);
• висина расхладне опреме и једноставност употребе опреме.

Да бисте одговорили на питање да ли је могуће ставити микроталасну пећницу на фрижидер, требало би да размотрите ове карактеристике детаљније:

Фото
Опис

Аспект 1: колико често користити пећницу
Пошто се тело пећнице може јако загрејати, потребно је узети у обзир простор за вентилацију.
Ако се пећ користи ретко и не дуго, нема ограничења за постављање

Можете ставити микроталасну пећницу на фрижидер ако ће се користити за:
производи за одмрзавање;
подгревање готових јела
кување јела са кратким циклусом рерне (на пример, сушење хлеба, које траје не више од 5-7 минута).

Аспект 2: локација вентилационих отвора
Рупе за одвођење вишка топлоте се не налазе увек на бочним странама или на задњем зиду кућишта.
Такође се дешава да се решетка за вентилацију налази на дну, тада је изузетно важно осигурати равномеран одлив ваздуха постављањем пећи на ноге, на постоље, али не близу тела ормарића.

Аспект 3: доступност слободног простора около
Није битно на којој површини је микроталасна, најважније је да има довољно простора за циркулацију ваздуха, посебно када се неко јело у њој кува 40 минута или чак сат времена.
Ствари које треба узети у обзир:
потребно је обезбедити простор између површине и дна пећи, не можете ставити опрему без ногу;
Може ли се микроталасна пећница ставити у ормар? Могуће је ако има најмање 15 цм слободног простора између тела пећи и зидова ормана са сваке стране;
ако је микроталасна пећница на фрижидеру, до плафона треба да остане најмање 20 цм простора.

Аспект 4: висина расхладне опреме и лакоћа коришћења опреме
Микроталасна на фрижидеру, ако је висока двокоморна, не би требало да се налази из безбедносних разлога:
оптимална локација микроталасне пећнице: 130 цм од пода или око 10 цм испод рамена;
постављање уређаја више него што можете да добијете од сопствене висине без истезања руку је једноставно незгодно: сваки пут када морате да користите постоље или столицу;
ако је шпорет на фрижидеру, онда може бити опасно вађење загрејане хране: посегнувши за тањиром, можете пролити врућ садржај по себи и опећи се.

Најбоље опције смештаја

Уградња микроталасне пећнице у кухињи мора испунити одређене захтеве. Ако простор дозвољава, оставите пећ одвојено од осталих кућних апарата. На пример, не препоручује се да га ставите поред телевизора.

На слици је добра локација.

Најбоља опција за постављање била би уградња на посебне носаче-сталке. Ово су носачи у облику слова Л који вам омогућавају да поставите микроталасну пећницу на зид и на било које погодно место. Можете их купити у било којој продавници хардвера, а ако желите да их направите сами.

Ако то није могуће, онда се микроталасна пећница може поставити на површину кухињских ормарића или прозорске даске. Главна ствар је да је површина равна, пећ потпуно стоји на њој, да не виси и има довољно простора около за извлачење топлог ваздуха.

Идеална опција је употреба посебних заграда

Веома је непожељно ставити нешто у микроталасну пећницу: тело пећнице није дизајнирано за оптерећења, тако да тамо нема места за тешке предмете. Максимум - кухињски сат или ваза са цветом.